[11h à 15h]
Salade César, Salade de roquette ou Potage Maison
[base crème montée à la moutarde à l'ancienne, mozzarella, jambon effiloché à l'érable, oignons rouges, échalote frites, sirop d'érable]
[pesto de roquette, chèvre, bacon, oignons rouges, copeaux de parmesan, échalote frites, réduction balsamique]
[sauce tomate, mozzarella, champignons, porchetta, basilic]
[sauce rosée, mozzarella, oignons rouges, poivrons rouges, épinards, copeaux de parmesan]
Méli-mélo marinées / Mix of marinated olives
Huile aux herbes, oignon caramélisé, Parmesan / Herb oil, caramelized onion, parmesan
Servi avec mayo épicée / Served with spicy mayo
Parmesan et tomate cerise et vinaigrette au citron confit / Parmesan and cherry tomato with lemon confit dressing
Croûtons, parmesan et vinaigrette césar /Croutons, parmesan and Caesar dressing
Croûtons, concombre, tomate, oignon rouge, parmesan, huile d'olive et vinaigre balsamique /Croutons, cucumber, tomato, red onion, parmesan, olive oil and balsamic vinegar
Risotto au fromage frit avec sauce tomate /Fried cheese risotto with tomato sauce
Boulettes de veau avec sauce tomate /Veal meatballs with tomato sauce
Bâtonnet de Mozzarella frit avec sauce tomate épicée /Fried Mozzarella Sticks with Spicy Tomato Sauce
Focaccia et accompagnements
Crème, bacon, oeuf /Cream, bacon and egg
Sauce Pomodoro (Tomate/Tomato)
Ragoût de lapin et champignons /Rabbit and mushroom ragout
Sauce tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive /Tomato sauce, fior di latte, basil, olive oil
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni /Tomato sauce, mozzarella, pepperoni
Sauce tomate, gorgonzola, fontina, fior di latte, chèvre, basilic /Tomato sauce, gorgonzola, fontina, fior di latte, goat cheese, basil
Sauce tomate, fior di latte, chèvre, artichaut, olive noire, oignon rouge /Tomato sauce, fior di latte, goat cheese, artichoke, black olive, red onion
Huile aux herbes, tomate ancestrale, oignon caramélisé, anchois, fior di latte /Herb oil, heirloom tomato, caramelized onion, anchovies, fior di latte
Crème montée, fior di latte, champignon de paris, pleurote, portobello, bacon, pecorino /Whipped cream, fior di latte, mushroom, oyster mushroom, portobello, bacon, pecorino
Sauce tomate, mozzarella, champignon, salametti, poivron rôti /Tomato sauce, mozzarella, mushroom, salametti, roasted bell pepper
Sauce tomate, mozzarella, ananas frais, bacon fumé, huile piquante /Tomato sauce, mozzarella, fresh pineapple, smoked bacon, hot oil
Sauce tomate, Fontina, saucisse italienne, rapini, poivron /Tomato sauce, Fontina, Italian sausage, rapini, bell pepper
Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne, soppressata, prosciutto /Tomato sauce, mozzarella, Italian sausage, soppressata, prosciutto
Béchamel Dijonnaise, fontina, porchetta, roquette, échalote frite, moutarde maison /Béchamel Dijonnaise, fontina, porchetta, arugula, fried shallot, home-made mustard
Crème montée à la figue, chèvre, roquette, speck, figue fraiche, réduction balsamique /Fig cream, goat cheese, arugula, speck, fresh fig, balsamic reduction
Sauce tomate, mozzarella, roquette, ricotta citronnée, prosciutto /Tomato sauce, mozzarella, arugula, lemon ricotta, prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, saucisse italienne, oignon rouge, olive noire, piment banane, crème sûre et coriandre /Tomato sauce, mozzarella, Italian sausage, red onion, black olive, banana pepper, sour cream and coriander
Sauce tomate, fior di latte, aubergine, courgette, poivron, oignon, roquette, ricotta citronnée /Tomato sauce, fior di latte, eggplant, zucchini, bell pepper, onion, arugula, lemon ricotta
Sauce tomate, fior di latte, calabrese, oignon /Tomato sauce, fior di latte, calabrese, onion
Huile aux herbes, fior di latte, oignon caramélisé, pleurote, parmesan, feuille de sauge frite /Herb oil, fior di latte, caramelized onion, oyster mushroom, parmesan, fried sage leaf
Crème oignon caramélisé, pomme de terre, capicollo, fromage raclette, ail confit
Chocolat et praline /Chocolate and praline
Praliné de noisette / Hazelnut praline
Gin KM12, veccio amaro del capo, jus de citron, sirop d'abricot
Gin Romeo's, sirop de kalamansi, amer à la cerise, San Pellegrino limonata
Grappa de negri, lillet, amaro nonino
Gin KM12, poli gran bassano, amer de feuille de laurier, huile de sésame
sirop de sureau viennois, prosecco rosé, soda
Gin, vermouth doux, Campari, amer à l’orange
Vodka Pomodoro, Walter Original
choix de: Aperol, Limoncello ou Amermelade
Amaro, Campari, bourbon, jus de citron
Gin, jus de citron, sirop simple
Tequila, triple sec, jus de citron
Campari, jus d'ananas, vin blanc
Liqueur à l'orange, vin rouge, amer à l'orange
Rhum Rosemont épicé, lime, sirop simple, menthe fraîche, soda
Noroi Esprit d'Italie, sirop de fraise, prosecco sans alcool
Noroi Esprit d'Italie, sirop de rhubarbe, prosecco rosé sans alcool
Gin boréal sans alcool, tonic
[Belle Gueule]
[Belle Gueule]
[Cheval Blanc]
[Brasseurs RJ]
[Espace Public]
[Cidredrie du Minot]
[Nastro Azzurro, Rome]
[Brasseurs Avant-Grade, Hochelaga]
[Brasseurs Avant-Garde, Hochelaga]
[Les Grands Bois, St-Casimir]
[Les Grands Bois, St-Casimir]
[Lager rousse, Avant-Garde]
[Espace Public, Hochelaga]
[Espace Public, Hochelaga]
[Erdinger, Allemagne]
[Lager, Rome, 330ml]
[Cuvée Belmont 2021, 750ml]
[xarel-lo, macabeu, parallada]
[muscat d'alexandrie]
[somerset, marquette]
[lambrusco grasparossa]
[chardonnay, aligoté]
[chardo, pinot noir et meunier]
[garganega]
[trebbiano, pecorino, chardonnay]
[catarratto]
[st-pépin]
[reisling, garganega, glera]
[Pinot Grigio]
[melon de bourgogne]
[chenin blanc]
[maccabeu, grenache blanc et gris]
[trebbiano]
[chardonnay]
[chenin blanc]
[sauvignon blanc]
[100% reisling]
[welschriesling, chardonnay]
[müller-thurgau]
[chenin blanc]
[nebbiolo]
[sciaccarellu, grenache]
[nebbiolo, dolcetto]
[grechetto]
[welschriesling, traminer, pinot gris]
[tempranillo]
[petite perle, frontenac noir, st-croix]
[grenache noir, syrah]
[grolleau]
[carignan]
[nebbiolo]
[grenache, syrah, carignan]
[barbera]
[cabernet franc]
[100% montepulciano]
[cabernet sauvignon, merlot]
[pinot noir]
[malbec]
[cabernet franc, merlot]
[100% sangiovese]
[nebbiolo]
[65% sangiovese, 35% merlot]
[zweigelt, saint-laurent]
[merlot, cabernet franc]
[montepulciano]
[sangiovese, canaiolo, nero]
[tempranillo, garnacha tintorera]
[merlot]
[corvina, corvinone, rondinella]
[nebbiolo]
[merlot, petit verdot]
[grignolino]
[dolcetto]
[nebbiolo]
[grolleau]
[zweigelt, saint-laurent]
